行業新聞

滬部分大賣場近半收銀線實現自助提高了效率

來源:東方網

據《勞動報》報道，近期，不少超市大賣場都推出了自助收銀線，大幅縮減排隊買單的時間。據商家介紹，數字化的引入不僅方便消費者購物，同時也為商家實現了更高的收益。與此同時，部分收銀員被合理安排到其他崗位上，發揮更大的作用。
一半收銀線已實現自助
記者近日走訪了滬上家樂福、沃爾瑪、歐尚、華潤萬家等多家超市發現，門店內除了傳統的人工收銀線外，還設置了多條自助收銀線，消費者可以自己完成收銀結賬的全過程。從數量上看，部分門店的自助收銀線占比已經接近一半。
在徐匯區的一家家樂福，記者看到，原本的十余條收銀線中，只有4條人工收銀繼續開放，排隊的顧客寥寥。而一旁開通的自助收銀線前，有消費者正在自助收銀完成結算。類似的情況也同樣出現在很多超市大賣場里。華潤萬家光新店里就增設了6臺自助收銀機。
相比于此前人工收銀線大排長龍的景象，自助收銀的推出，將排隊等待的時間大幅壓縮，提高效率的同時，為商場實現創收。在浦東一家沃爾瑪大賣場，“掃碼快速買單，微信、支付寶、銀聯均可支付，無需排隊”的橫幅出現在收銀區域。記者嘗試體驗了一下買單支付的全過程。
在工作人員的指導下，記者掃碼進入了沃爾瑪小程序“掃瑪購”，選擇門店后，點選“掃商品”，即可依次掃描自己所購買的商品，最后打開支付軟件，在機器上掃描即可完成付款。如果購買的東西不多，十幾樣商品的購買過程大約只需要1分鐘左右，無需下載任何App。一位家住附近的王小姐第一次嘗試自助收銀，她覺得這樣的模式比以前“快多了”，“而且自己掃碼，不會出錯。”隨著自助收銀的推出，原來的人工收銀線基本無需排隊，服務的大部分是中老年消費者。有一位選擇現金支付的阿姨就坦言，原來在超市購物，排隊結賬要等十分鐘甚至更久，現在等待基本不會超過5分鐘。“以前拿了些可買可不買的東西，一看排隊人那么多，就不買了。現在這種情況不會再發生。”
顧客滲透率達50%
家樂福方面在接受記者采訪時表示，排隊結賬一直是影響消費體驗的一大問題。“如今，掃碼購、微信及人臉識別支付，大幅提升了數字化購物的能力。此外，家樂福小程序里集合了掃碼購、分區域領優惠券、查看電子海報、會員權益、拼團營銷等功能，獲取了大量新會員，同時帶動銷售業績迅猛增長。”
目前，家樂福已經基本實現全中國門店掃碼購落地。
沃爾瑪一位相關負責人則給出了這樣一組數據，自去年上線以來，沃爾瑪小程序“掃瑪購”曾一度在短短五個月實現用戶人數破千萬，并于去年底突破2000萬用戶，覆蓋全國沃爾瑪購物廣場和惠選超市，成為全國零售商超行業用戶數量排名第一的小程序。“掃瑪購”在沃爾瑪門店的滲透率最高可達50%，超過一半的到店顧客選擇使用“掃瑪購”付款結賬。以上海祁連山店為例，目前，該店的人工收銀機開機數量已經減少了大約一半。
有意思的是，“掃瑪購”落地后，門店還發現顧客行為隨之發生變化。例如，熟食、預包裝食品、瓶裝水等“便利型”商品銷量增幅最快，之前習慣在便利店采購這類商品的顧客變得更加愿意光顧大賣場了。
收銀職工轉向新的崗位
隨著自助收銀的大規模推廣，原來的人工收銀線數量相對減少。對于很多收銀員而言，他們的工作也有了新的變化。
一位商超行業業內人士透露，大賣場的收銀線會根據營業時間的不同進行數量的調整，收銀員一般都會進行合理排班，有些高峰時間，還會招募一些小時工來應對人員不足的情況。如今，這個問題將明顯緩解。
記者發現，在自助掃碼收銀區域，有專門的引導人員在指導消費者進行系統的操作。一位引導人員正是原來人工收銀線上的收銀員。他說，原來在收銀線上，一天分上午和晚間，一共接近8小時，現在上午的時間則主要在自助收銀線上服務消費者。
沃爾瑪的相關負責人表示，目前智能化設備已經覆蓋了所有門店。智能化的推廣，對收銀員和門店管理層來說，之前重復機械的服務工作減少了，現在需要員工承擔更復雜的職責，用更多時間直接服務顧客。這其中，包括向顧客宣傳使用小程序、使用手持移動終端快速核查以及為顧客解決使用過程中的操作問題，并反饋給總部研發團隊。
不過商場方面表示，引入數字化設備的初衷是為了提升服務。從目前看，員工的數量并沒有因為數字化設備的引進而減少，只是進行相應的崗位調整。
一位員工向記者透露，智能設備引入后，職工都接受了各種新技術的培訓。“這對我們提出了更高的要求，不只是機械化的重復工作，而是更多地幫助消費者操作設備，與消費者直接打交道。”
業內人士指出，人員的轉崗根據每家門店的不同，會去往不同的崗位，比如導購、理貨員、甚至是網絡訂單的處理員等等。從長遠來，數字化的普及程度還會進一步提高，商家對于一線的重復勞動和低技能勞動者需求將不再像此前那樣迫切。與此同時，職工也需要加強培訓，不斷提升勞動技能，在新的崗位上，發揮更大的作用。