生鮮收銀軟件|新手如何開好一家社區(qū)生鮮店?

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當下的零售市場，似乎大家茶余飯后都在談論生鮮行業(yè)，從同業(yè)到資本。生鮮零售巨大的潛在市場成為了眾多人眼中的獵物”各類全新經營思維的商業(yè)模式屢見不鮮，目前社區(qū)生鮮是當下比擬“火熱”明星”生鮮零售業(yè)態(tài)模式，不少人躍躍欲試，那么對于出入生鮮行業(yè)的新手來說如何開好一家社區(qū)生鮮店呢?

一）選址—低成本

選址要深入社區(qū)，物業(yè)利息低，不用像便利店追求高客流、門店寬敞的選址戰(zhàn)略，深入非核心地段的社區(qū)，如商店街、住宅區(qū)、公寓一樓等，同事對物業(yè)戶型要求低，偏好入庫較窄的狹長縱深房型，租金利息低。

二）裝修—簡單大方，分區(qū)明確

裝修不必追求奢華，衛(wèi)生整潔往往比表面的裝修更重要功能分區(qū)明確。蔬果一般陳列在入口，接著是需求較大的食物，然后再是水產、精肉、日配、凍品等，麻雀雖小五臟俱全。讓消費者能夠一眼看到自己想要的目標商品，節(jié)省購物時間，完善購物體驗。

三）客群—半徑300~500米的社區(qū)居民

生鮮果蔬是剛需高頻的商品，扎根社區(qū)的生鮮便利店其便利性是大型賣場和生鮮電商無法企及的經營社區(qū)生鮮超市的第一步，就是要確定消費習慣和消費群體。定位大眾一日三餐，圍繞一日三餐搭建生鮮消費場景，主要品類為生鮮（肉果蔬、水產、禽蛋、豆制品等）調味品、干貨類定位服務社區(qū)居民、職場新人、家庭主婦、老年顧客等，做半徑300~500米以內顧客的冰箱。

四）渠道—線上線下結合

互聯(lián)網時代，無論是移動支付還是各種線上支付平臺的廣泛運用都已經清楚的昭示著“線上”平臺的重要性。對商戶而言，渠道越多所意味著的更多的銷售機會。

因此防止讓單一的線下渠道阻礙了門店的發(fā)展，商戶最好借助眾多三方外賣平臺與自帶O2O微商城的生鮮收銀軟件進行線上售賣業(yè)務。如速店系統(tǒng)集營采配為一體，接入美團、餓了么等外賣平臺，并支持一次性開通多種掃碼支付，包括微信、支付寶、銀聯(lián)。而且速店系統(tǒng)自帶會員營銷活動，為門店運營提升銷售業(yè)績。

生鮮產品對鮮度、品質管理的要求很高，且極易產生損耗，作為日常消耗食材，價格也需要更為“親民”面對如此多需要考慮的方面，開一家社區(qū)生鮮店并不是易事。